La semaine prochaine, c’est Thanksgiving, et j’espère que toutes les mamans occupées qui travaillent pourront passer une journée de détente à cuisiner et à manger un bon repas fait maison. Mon mari, qui est vraiment un cuisinier hors pair, a prévu toutes sortes de plats délicieux, et je suis plus qu’heureuse de le laisser trimer dans la cuisine pendant que je divertirai ses parents, nos invités.

Mais les visites familiales de vacances impliquent souvent plus d’un repas, et pour beaucoup d’entre nous, la charge de travail ne permet pas nécessairement de prendre plusieurs jours de congé pour recevoir. C’est alors que je fais semblant. La semaine dernière, j’ai raconté qu’un ancien patron m’avait conseillé de servir des lasagnes Stouffer à mes invités parce qu’ils ne verraient jamais la différence, et une personne m’a dit qu’elle faisait ça tout le temps. Je l’ai dit alors, et je le dis ici : Les Stouffer’s ont vraiment le goût du fait maison.

Cela m’a fait penser à d’autres plats préparés auxquels je fais appel lorsque j’ai peu de temps et des gens à nourrir. J’utilise de la sauce à spaghetti en pot pour tout – pizza, lasagnes et même pâtes faites maison (il suffit d’ajouter des oignons, des champignons et des poivrons sautés pour leur donner un goût plus “maison”). Je ne jure que par le mélange de printemps en sachet (ajoutez des tomates, des concombres et une pincée d’aneth), et mon mari aime faire du pain “maison” en utilisant le mélange dans sa machine à pain.

Et vous ? Quels sont vos aliments préfabriqués préférés ? Et comment faites-vous pour “faire semblant” en ajoutant une touche personnelle pour qu’ils aient le goût du fait maison ? J’ai plusieurs autres repas à préparer la semaine prochaine, en plus du festin de Thanksgiving, alors je cherche de l’inspiration !

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