Cette semaine, j'ai une recette d'un plat qui semble sophistiqué mais qui est facile à faire à partir de produits que vous avez déjà dans votre réfrigérateur. Il s'agit du poulet cordon bleu.

Cette semaine, j’ai une recette pour un plat qui a l’air chic, mais qui est facile à faire à partir de choses que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur. C’est du poulet cordon bleu. Wooooo – chic !

En fait… j’ai trouvé cette recette en cherchant quelque chose à faire un dimanche où, comme d’habitude, nous avions négligé d’aller à l’épicerie. J’avais des blancs de poulet. J’avais du jambon et du fromage suisse que mon mari avait acheté pour les sandwichs. J’avais un peu de pain en train de rassir. En fait, j’avais tout ce dont j’avais besoin pour préparer un bon dîner ! Je suis allée sur Internet et, comme d’habitude, j’ai créé un hybride à partir de plusieurs recettes de poulet cordon bleu que j’ai trouvées. Je n’en revenais pas de la facilité avec laquelle ce plat a été préparé !

Poulet Cordon Bleu

Ingrédients

  • Poitrines de poulet
  • Jambon Deli
  • Tranches de fromage suisse (ou vous pouvez utiliser du fromage râpé)
  • Chapelure de pain (Vous pouvez faire votre propre chapelure en mettant du pain dans un four chaud jusqu’à ce qu’il devienne grillé, puis en l’écrasant).
  • Deux œufs, brouillés avec un peu d’eau.

Instructions

  • Placer les poitrines de poulet à plat entre deux feuilles de film alimentaire ou de papier ciré.
  • Posez deux tranches de jambon sur chaque poitrine aplatie.
  • Posez une tranche de fromage sur chaque poitrine aplatie.
  • Roulez les poitrines.
  • Trempez les rouleaux dans les œufs.
  • Tremper les petits pains dans la chapelure pour les enrober.
  • Faites cuire pendant 40 minutes dans un four à 325 degrés.

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