D’habitude, je ne suis pas du genre à prendre le petit-déjeuner pour le dîner, mais de temps en temps, du bacon, des œufs et des biscuits chauds me font du bien après une longue journée de travail. Pour une variante plus saine du petit-déjeuner de l’après-midi, le lecteur de WMAG Theresa suggère des omelettes.

“C’est un aliment de petit-déjeuner qui se transforme facilement en dîner”, écrit-elle. “Essayez :
– épinards et feta
– bacon précuit émietté, pommes de terre en dés (congelées) et cheddar râpé.
– saucisse, sauce pour pâtes et ricotta
– champignons, oignon et poivron garnis de salsa “

Theresa fait ses omelettes avec du substitut d’œuf, mais vous pouvez aussi les faire “chargées à bloc”.

Si vous n’avez jamais fait d’omelette avant, voici les basesavec l’aimable autorisation de howstuffworks.com.

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