En juillet, j’ai publié une recette pour un délicieux sandwich d’été. Maintenant que le temps se refroidit, j’essaie des recettes de sandwichs chauds, et hier soir, j’ai fait un gagnant : Des hoagies italiens.

Ça semble drôle de parler d’un sandwich recettepuisque les sandwiches sont, par définition, des choses que l’on jette ensemble. Mais il faut connaître les ingrédients, non ? Voici donc ce que je mets dans mes délicieuses créations, et comment je les assemble.

Vous commencez avec de bons petits pains Hoagie. J’ai acheté des Sarah Lee. Mmmm… ils avaient des graines de sésame dessus. Séparez le haut de la brioche du bas.

Etaler un peu de mayonnaise sur le dessous. Ce n’est pas vraiment nécessaire, mais je ne vois pas beaucoup de sandwichs qui ne pourraient pas être améliorés par la mayonnaise, alors je l’ai utilisée. Vous pouvez même essayer un peu de vinaigrette italienne pour une touche plus relevée.

Maintenant, empilez de fines tranches de : jambon, salami et pepperoni. Empilez-les aussi haut que vous le souhaitez.

Par-dessus la viande, posez de fines tranches d’oignon et des poivrons bananes, si vous aimez ces choses.

Posez quelques tranches de fromage provolone, et saupoudrez d’un peu d’assaisonnement italien (en gros, du basilic et de l’origan).

Sur la partie supérieure de votre petit pain, étalez de la sauce spaghetti toute prête. C’est une façon très pratique d’utiliser les restes du repas de pâtes de la veille.

Mettez le dessus de votre sandwich, puis mettez-le au four à 300 degrés jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain devienne tout chaud.

Bon appétit ! !!

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